Press "Enter" to skip to content

Een super slim maaltijdplan

3

Bij de meeste mensen komt er direct een weerstand op als ze dit horen. Maaltijdplan, maar wat als ik er op die dag geen zin in heb? Wat als er iets tussenkomt waardoor ik niet kan koken, of te weinig heb, of… Een maaltijdplan is en blijft: een plan. Het is niet in steen gehouwen. De wereld vergaat niet als je dingen verschuift of zelfs besluit niet te maken. Maar met een slim plan gaat er ook niets verloren. Daarom ga ik jou helpen een maaltijdplan op te stellen voor de komende week!

Creëer overzicht

Ten eerste moet je in de familie-agenda kijken wat er precies de komende week gaat gebeuren. Zijn er dagen dat je een super strakke planning hebt? Zorg dan dat je ook een super snelle maaltijd in gepland hebt staan. Heb je een avond meer tijd? Misschien dat je dan dubbel kan koken en één deel in de vriezer kan doen voor een super snelle maaltijd voor de week erop.

Zet een kruis voor de dagen dat je weinig tijd hebt en een cirkel om de dagen dat je meer speling hebt.
Daarna kijk je naar wat je al in huis hebt, en wat er op moet deze week. Zet deze dingen voor je op tafel. Welke maaltijden kan je hier mee maken?

Kijk dan het liefste naar de beste prijzen (niet per sé aanbiedingen, merk-aanbieding is vaak nog altijd duurder dan huismerk). Je bedenkt nu zes maaltijden met alle informatie.




Zes maaltijden voor een week?!

Ja, een super slim maaltijdplan heeft altijd één lege dag. Een dag om kliekjes op te maken, om mee te kunnen schuiven omdat iedereen opeens bij oma is uitgenodigd of omdat er toch opeens pizza wordt besteld met zijn allen na de wedstrijd. Daarnaast is het ook handig om twee dagen in te plannen (aan het einde van de week) waarbij je alleen maar houdbare of vriezer producten gebruikt. Dit hoeft niet ongezond te zijn, een hele kool is bijvoorbeeld makkelijk tien dagen houdbaar.

Door houdbare dagen te hebben, geef je jezelf extra flexibiliteit. Als bijvoorbeeld het hele gezin opeens buikgriep krijgt, kan je die maaltijden altijd nog later opmaken. En sowieso is het ook handig om alles voor een maaltijd al op voorraad te hebben. Want soms lukt het niet om precies iedere zeven dagen boodschappen te doen. Dan is het handig dat je enkel de vriezer hoeft te openen in plaats van dat je gaat bestellen.




Samenvatting

Een super slim maaltijdplan bevat:

  • Een kruis voor de drukke dagen
  • Een cirkel om de rustige dagen
  • Een lege dag voor speling
  • Twee houdbare maaltijden voor extra speling

Op deze manier ben je super flexibel, maar heb je ook een duidelijke structuur gemaakt om op terug te kunnen vallen gedurende week. Daarnaast hoef je maar één keer in de week te bedenken wat jullie gaan eten en wat je moet halen. Tot slot kan je ook de hoeveelheid supermarktbezoeken inperken zodat je niet te vaak blootstaat aan verleidingen zoals harde broodjes bij de lunch, of iets lekkers bij de koffie, of chocolade, of…




Meer weten?

Dit bovenstaande artikel is een onderdeel van mijn cursus ‘Groen en goedkoop eten’. In deze cursus leer ik jullie zoveel mogelijk te besparen op boodschappen. Maar je zal gezonder eten en bewuster bezig zijn met wat je eet. (Misschien val je hierdoor zelfs wat af!). Abonneer je op mijn nieuwsbrief om de lancering niet te missen!

Je zal leren herkennen hoe je het beste de keuze kan maken, voor goedkope producten die groener zijn. Bijvoorbeeld doordat ze lokaal geproduceerd zijn, doordat ze in glas zitten (in plaats van in plastic) of doordat je door alle andere besparingen net meer ruimte in je budget hebt om  voor biologisch te kiezen. Ik kan je ook leren hoe je onopvallend de hoeveelheid vlees kan verminderen die je gezin eet. Dit is niet alleen goed voor de portemonnee en de lijn, maar ook ontzettend goed voor het milieu!

  1. Wat een leuke variant op een weekmenu. Mijn weekmenu heeft geen lege dag, maar ik vind het idee best goed. Zo creëer je wat ruimte als het ware.

  2. Eline Eline

    Ja inderdaad! Er komt altijd wel wat tussendoor (althans, bij mij). Of je kan probleemloos ingaan op een uitnodiging, of je gebruikt het als kliekjesdag.
    Daarnaast heb je bij een slimme voorraadkast (haha, nog een onderdeel van de cursus) ook altijd wel een maaltijd op voorraad voor als je toevallig een rustige, makkelijke week hebt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *