Zoals jullie weten ben ik dol op besparen, maar niet alleen van portemonnee. Ik vind het belangrijk dat ik daarmee niet extra schade toebreng aan het milieu. Primark versus tweedehands, dat idee. Het boek van vandaag gaat daarover, besparen op het milieu. Hoe kan je dat het beste doen? Welke praktijken brengen de meeste schade aan?
Posts published in “Blog”
Zoals je misschien wel weet zitten mijn man en ik niet altijd op één lijn qua huishouden. Ik ben nogal een creatieve chaos, hij heeft de armzalige taak van puinruimer. Zonder hem zou het huis onleefbaar worden, dat geef ik grif toe. Maar hij ziet overal rommel in. En jammer genoeg zijn de huisgenoten het daar niet mee eens.
Smartphones, ze zijn in alle vormen, maten en prijzen te koop. Maar wat zijn de beste goedkope smartphones? We zochten de drie smartphones voor je uit die maximaal 250 euro kosten en een goede prijs-kwaliteitverhouding hebben.
Een paar jaar terug had ik een vervelend probleem. Ik fietste mijn oudste iedere dag naar een speciale school een half uur ver weg. Middelste was toen nog een baby en ik reed op de bakfiets, twee uur per dag. Ik zweette zoveel, iedere dag van de week! Er was een deodorant tegenop gewassen, leek het wel. Erg vervelend als ik direct doorging naar een afspraak. Tot iemand mij te tip gaf om mijn eigen deodorant te gaan maken. Het…
Deze week een toffe site die ik niet al jaren ken of met wie ik een online vriendschap heb. Quel shock! Het is een site die ik als tip kreeg, aangezien ik net een nieuw pad ben ingeslagen op voedselgebied. En dan is een nieuwe bron van goede informatie erg fijn!
Afgelopen week kwam er een heel leuk antwoord op mijn wekelijkse Mergendise mail. Ik vroeg daarin: “Wat wil jij nog graag lezen over goedkoop en groen eten en koken?” Het antwoord dat daarop kwam was: “Hoe houd je een feest goedkoop qua kosten zonder in te leveren op plezier?” Daar wil ik best antwoord op geven!
Eten bewaarbaar maken is een handige vaardigheid als het gaat om goedkoop en groen koken. Ik heb al uitgebreid aandacht besteed aan de vriezer (zoals hier, en hier, en hier). Vorige week schreef ik ook een do & don’ts over wecken. Daar kwamen soms reacties op dat mensen ook aan wecken deden, zoals jam maken. Maar jammen en inmaken is toch echt iets anders. Deze week dus daar aandacht voor!
De bewering dat Smaakvrienden het enige kookboek is dat je nodig hebt, doe ik niet zelf. Mijn vader beweerde dat tegen mij. Nu neem ik graag zijn advies aan als het gaat over goede boeken, zoals de Supermarktleugen. Maar dit vond ik wel een boude bewering toen ik het eerst hoorde. Toch ben ik het helemaal met hem eens nu ik het boek ken!
Als het op koken aankomt, zijn er twee verschillende soorten koks: degene die steeds meer toevoegen voor een betere smaak, of degenen die steeds meer weghalen voor een betere smaak. Het klinkt misschien als een open deur, maar hoe minder je in een gerecht stopt, hoe goedkoper en gezonder het vaak wordt. Minimalistisch koken is daarom ook een bekend fenomeen binnen de kookwereld.
Eerder schreef ik al een kort stukje over wecken. Als je optimaal gebruik wilt maken van het aanbod dat er is aan goedkope en gratis groente en fruit, is wecken een handige vaardigheid om te bezitten. Anders dan mijn geliefde vriezer kost wecken één keer energie en daarna kan je de potten lang (lees jaren) bewaren. Daarnaast heb je zelf invloed op wat er in de potten zit! Maar, er zijn wel enkele dingen die je moet weten voor je…